Winelover y aprender de vino, 10 consejos

Winelover y aprender de vino, 10 consejos

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Aprender de vinos debería ser sencillo y así lo hacemos en nuestro diccionario.

La palabra winelover es una de esas palabras que ha conseguido despertar pasiones, para bien y para mal. La evolución que ha ido sufriendo dentro del mundo del vino ha sido, y es, cuanto menos curiosa. Para ser un poco más concretos, basta con decir que hace algunas semanas cuando decidimos ponernos manos a la obra con este post, vimos varias bodegas, webs y blogs que si hace menos de 6 meses criticaban el “palabro” ahora lo utilizan como reclamo. En fin, son cosas que pasan en el mundo del vino… y no nos engañemos, ¡en todos los sitios!. C’est la vie.

Aprender de vinos

Hoy en día estamos saturados de información en muchos sentidos. Cualquier hobby, afición, profesión de la que queramos conocer algo, se encuentra a pocos clicks de distancia. Esta sobre información puede hacer que en ocasiones, no sepamos bien cuál elegir o cómo elegirla para crecer y evolucionar en ese ámbito vital que en ese momento nos preocupa.

El mundo del vino y el enoturismo no está exento de esta sobreinformación. Sólo tenemos que navegar por internet o visitar una vinoteca o tienda especializada para sentir esa sensación de agobio o rareza al encontrarte ante tal cantidad de información, noticias, productos…

Algunos de nuestros clientes acostumbran a hacer consultas o nos piden consejos o recomendaciones sobre el mundo del vino o el enoturismo. Están en un mar de dudas y se sienten incómodos y desprotegidos ante un sector tan grande, con tanta información, tantos vinos, bodegas, tantos expertos... No les culpamos a ellos, a nosotros hace algunos años nos pasaba y por eso decidimos crear Wine to you.

Esta incertidumbre de la que hablamos se traduce muchas veces en elecciones equivocadas o planteamientos erróneos en la elección de vinos o información para conseguir entender una afición que produce un gran placer a nivel personal y profesional. No es la primera vez que ante el desconocimiento se opta por marcas conocidas primando así muchas acciones de marketing que nada tienen que ver con la calidad del vino. Y cuidado, no es una crítica al marketing (éste es una herramienta perfecta para conectar a los wine lovers con las marcas y el vino en general) es una crítica a las personas que crean las campañas y las dirigen con el objetivo poco inteligente de buscar ventas sin pasar el filtro de la conexión de los amantes del vino y éste mismo. Una forma rápida, y en muchos casos eficiente, para generar números pero muy poco apta para la promoción real de la cultura del vino (algo que es lo único que puede hacer que el tan ansiado consumo en España se recupere o alcance el nivel que por características debería ocupar).

Nuestro consejo y recomendaciones a todos los wine lovers que nos preguntan, siempre van orientadas en un sentido: Conócete a ti mismo. No hay nadie mejor que tú para elegir un vino o seleccionar un servicio enoturístico con el que pasar una agradable experiencia. Bien es cierto que nadie nace aprendido y nadie sabe todo, por ello, siempre será una decisión correcta escuchar opiniones. Sin embargo, nunca olvides que la verdadera decisión la debes tomar tú acorde a los criterios, conocimientos y gustos que tengas.

consejos para evolucionar como winelover

Así, si alguien te recomienda un D.O.Ca.Rioja de año elaborado a base de la variedad tempranillo que es el vino de moda porque es de maceración carbónica y lo ha probado Brad Pitt, no decidas probarlo o comprarlo de primeras porque tal vez sea la peor elección o experiencia de vino que tengas en tu vida. En este caso, es conveniente que tengas en cuenta tus gustos (si nunca te han gustado los vinos de maceración carbónica es muy posible que este tampoco te guste), las circunstancias (si es un vino para maridar con un buen trozo de carne, tal vez no sea el adecuado porque la carne puede comerse el sabor del vino), la compañía

Son muchas las variables que hay que tener en cuenta pero no te preocupes, queremos mostrarte unas pautas y 10 consejos para evolucionar como winelover. Éstos, van a hacer que tus elecciones comiencen a adaptarse a tí  adquiriendo cada día conceptos nuevos que te den mayor seguridad a la hora de sentir el mundo del vino.

10 CONSEJOS PARA EVOLUCIONAR COMO WINELOVER

1.Prueba todas las Denominaciones de Origen que puedas (Denominaciones de Origen, Denominaciones Origen Protegidas, Denominaciones de Origen Calificadas, Vinos de la Tierra…)

2.Prueba todos los tipos de uva y clases de vino (vinos jóvenes, vinos con crianza, vinos reserva, grandes reservas, vinos tintos, vinos blancos, rosados, claretes…) que puedas

3.Quédate ( o mejor anota) cuáles son tus sensaciones de todas las experiencias del vino que tengas (nosotros usamos el cuaderno de valoraciones del perfil de usuario de Wine to you pero puedes utilizar también cualquier cuaderno). Indica qué Denominaciones de Origen te gustan, cuáles no, qué tipos de vino te han gustado, cuáles no, las variedades de uva que te producen mejores sensaciones… Cuanta más información tengas (sobre todo al principio) mejor.

4. Construye tu propio diccionario del vino(puedes consultar nuestro diccionario pero si prefieres darle tu toque personal, puedes coger un cuaderno o una hoja de Word e ir anotando conceptos y curiosidades para que se te queden mejor y recurrir a ellas de vez en cuando para refrescar la memoria).

5. Practica enoturismo, a poder ser de las zonas de los vinos que más te gustan para que puedas conocer más y mejor la elaboración, producción de los mismos y la filosofía y le carácter de las personas que están detrás de los mismos.

wine lovers en taberna

6. Asiste a catas pero cuidado “que no te la den con queso”. Cada vez son más las catas que tienen un único objetivo: vender. Esas catas deben ser atendidas con especial atención ya que la orientación de la misma no es didáctica, es comercial. De igual manera, hay catas en las que podemos caer en la trampa del impostor de vinos y por ello es conveniente quedarse con las ideas y posteriormente contrastarlas. En una cata no hace falta ser el más experto, simplemente hace falta ser transparente, sincero y que l oque se explique se explique de forma correcta con el objetivo de aleccionar al catador.

7. Pregunta. No tengas miedo, nadie nace aprendido y quedarse con dudas por miedo a quedar mal o creer no estar a la altura de la circunstancia es un grave error.

8. Visita blogs y webs relacionadas con actualidad del vino para estar medianamente al día de las principales noticias del sector y mantener la inercia y tus conocimientos una vez por semana.

9. Dedica de vez en cuando algo de tiempo para repasar conceptos y anotaciones para que tu cerebro los vaya asimilando hasta el punto en el que queden interiorizados y ya no suponga esfuerzo retenerlos.

10. DISFRUTA. Si no disfrutas con este mundo nada de esto tiene sentido. El mundo del vino es para disfrutarlo como quieras y con quien tu quieras.

¿Cuáles añadirías tú, winelover? ¿Qué te gusta a ti para disfrutar del mundo del vino?¿ Algún consejo que quieras compartir? Estamos encantados de que nos dejes tus comentarios.

Infografía-consejos-para-los-winelovers

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