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¿Un test de vino para seleccionar empleados? Pues sí, de moda en EE.UU, empieza a ser una realidad: ¿cómo eliges el vino? ¿qué vino? ¿pides consejo?...todo cuenta.
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El acodo es una práctica de la viticultura que se realiza desde la época de la filoxera. Te explicamos las claves, características y trucos más importantes
Macerar el vino con ultrasonidos
La tecnología está llevando al estudio de cómo macerar el vino con ultrasonidos. Conoce las ventajas y las claves del estudio y la investigación.
Xantar 2016, una oda a la enogastronomía
Llega Xantar 2016, una feria de gastronomía, el mundo del vino y el enoturismo. Se celebra en Ourense y cuenta con un programa de actividades muy atractivo.
El vino sin alcohol :claves y curiosidades
El vino sin alcohol o vino desalcoholizado lleva con nosotros unos cuantos años. Te explicamos las claves de su elaboración y curiosidades.